Корзина
Комплексное оснащение ресторанов, баров, кафе
+7(8422)30-95-00
+78422309500
+78422309600

Угольная коптильня VESTA  «Model K»

  • В наличии

52 000 руб.

+78422309500
  • +78422309600
  • График работы
  • Адрес и контакты
Угольная коптильня VESTA  «Model K»
Угольная коптильня VESTA  «Model K»В наличии
52 000 руб.
+78422309500
  • +78422309600
Купить

Описание

Коптильня «VESTA» является самостоятельным изделием, способным работать на углях (дровах) и, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку, — на электричестве или газе.

Коптильня доступна, неприхотлива и выполняет свою работу.

Конструкция коптильни выполнена по схеме «камера в камере», которая обеспечивает разделение рабочего объема и топки.

Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно.

Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины.

За счёт раздельного управления камерами дым «запирается» внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта.

Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры — основные качества нашей коптильни.

Комплектация: колосниковая решётка — 1 шт; поддон для золы — 1шт; поддон для жира/щепы — 1 шт; решётка для копчения — 2шт.

Максимальная загрузка: примерно 1,5 кг продукта (рыбы) на решётку. Максимальное количество решёток — 6.

Характеристики

Дополнительные характеристики
Внутренние габариты камеры415*456*722 мм

Информация для заказа

  • Цена: 52 000 руб.