Пончиковый аппарат ГОЛЬФСТРИМ-1/1М

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г. Модель "Гольфстрим-1/1М" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час.
Пончиковый аппарат выполнен из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла. Справа на ванне установлен поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от +50 до +190°C, объем ванны – 16 л, объем дозатора – 6л, объем фритюра – 9 л. Производительность – 200 пончиков/час. Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции – от жидкого до достаточно густого. В комплекте поставляется кулинарный пинцет.
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Уличная торговля |
Тип управления | Ручное |
Объем фритюра | 8.0 (л) |
Объем дозатора | 6.0 (л) |
Производительность | 200.0 (шт./час) |
Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 25.0 (мин) |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная мощность | 3.0 (кВт) |
Габаритные размеры | |
Длина | 770.0 (мм) |
Ширина | 505.0 (мм) |
Высота | 550.0 (мм) |
Вес | 10.0 (кг) |
- Цена: 23 250 руб.