Пароконвектомат Apach A1/6LD

Пароконвектомат Apach A1/6LD - инжекторная модель с сенсорной панелью управления интеллектуального типа. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

Особенности:

- Реверсивный вентилятор (2 скорости вращения)

- Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления

- Система регулирования интенсивности парообразования.

- 99 программ памяти (до 4-х фаз приготовления)

- Контроль всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени

- В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 2 решетки